Мёд с боярышника.


Боярышник кроваво-красныйЗацветает боярышник в мае, а плодоносит в августе. Плод черные с сизым налетом. Попадаются деревья и с кровяно-красными плодами. На территории России насчитывается 39 видов боярышника, виды эти мало изучены, хотя боярышник зарекомендовал себя надежным лечебным средством, применяющимся при: сердцебиениях, бессоннице, повышенном артериальном давлении, стенокардии. Боярышник рекомендуется особенно при недостаточности кровообращения у людей пожилого и старческого периода жизни, при болезнях климатерического периода, при атеросклерозе и сердечных неврозах.

боярышникПчелиный мед, полуденный из нектара цветов боярышника,, обогащенный ферментами желез внутренней секреции пчел, является чудесным пищевым и лечебным средством, и его можно отличить от других медов особым ароматом свежести и весны. Чайная ложка чистого боярышникового меда с горячим чаем под цветущим боярышником рождает неповторимое чувство здоровья и молодости.

Пчелы охотно посещают боярышник, но в соцветиях долго не задерживаются. Чтобы получить монофлерный мед с боярышника, пчеловоду нужно сделать две-три дрессировки пчел, на чистом медовом сиропе, настоенном на цветах боярышников, и, главное. вовремя поставить в специально подготовленные, сильные пчелиные семьи свежие соторамы. Перед тем как заложить соторамы в улей, их нужно слегка обрызнуть медовым сиропом. Сироп делается концентрацией 2х3 (две части воды, три части меда). боярышникЛучше, если сильная пчелиная семья, подготовленная для получения монофлерного боярышникового меда, будет иметь молодую неплодную матку. дрессировкой можно направлять пчел как на определенные цветущие растения, так и переключать их полет с одного вида цветущих растений на другой.

Отложенный в соторамы боярышниковый мед должен вызреть. в пчелосемье, поэтому сразу после прекращения цветения боярышника пчеловоду остается поменять место рамки с медом и пергой или поставить ее с краю семьи. Лучше, если полученный боярышниковый мед оставить сотовым, но можно его и откачать, только хранить его лучше в бочонке. Хранить монофлерный мед надо. в темном прохладном и сухом месте, употребление меда из боярышника является одновременно и вкусной пищей и надежным лекарством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *